國慶、中秋佳節(jié)期間，包裝精美的糧油產品成為人們走親訪友的高端禮品。糧食從飽腹之物升華為情感禮品，價格上漲數倍甚至數十倍，為低迷的糧食市場注入活力。然而，歷史經驗警示我們，必須警惕高價禮品糧重蹈“天價月餅”的覆轍，防止其從傳遞溫情的禮品異化為助長奢靡之風的社會隱憂。

與普通糧食相比，禮品糧能夠實現較高溢價，源于其在滿足食用功能之外被賦予的多重附加價值。一是情感價值。贈送糧食，尤其是優(yōu)質、有機、原產地的糧食，被視為“送健康”，傳遞出對收禮人日常生活的真誠關懷，顯得既實在又貼心。二是社交價值。糧食作為生活必需品，適用場景廣泛，且無煙酒類產品的健康顧慮，使其成為節(jié)日拜訪、員工福利和商務饋贈的穩(wěn)妥選擇。三是文化與體驗價值。通過挖掘產地故事、傳統(tǒng)工藝等文化內涵，并結合精心設計的包裝，顯著提升了開箱的儀式感與消費體驗。高價禮品糧讓糧食擺脫“廉價”標簽，有機種植、人工收割、古法工藝等真實生產成本被看見，營養(yǎng)、口感、文化等內在價值被市場認可。

如今，禮品糧成為區(qū)域公共品牌的“形象代言人”。如五常大米、河套面粉、忻州小米等知名產地產品，通過文化賦能與品牌敘事，系統(tǒng)展示地域風土與匠心工藝，價值密度高、品牌影響力大，能夠引領消費趨勢，有效拉動整個品牌乃至產區(qū)的市場競爭力。為滿足禮品市場對品質的嚴苛要求，企業(yè)對糧食從田間到餐桌每一個環(huán)節(jié)的質量把控做到極致。在特定產地的優(yōu)質地塊建立生產基地，發(fā)展訂單生產，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收割，以高于市場價溢價收購。杜絕化肥和農藥使用，依賴人工除草、生物防治，確保有機、生態(tài)特色。收獲時采用人工收割、自然晾曬，確保糧食顆粒的完整性。儲存時采用低溫、恒濕倉儲系統(tǒng)，確保糧食新鮮度。加工采用低溫碾磨、色選、拋光等工藝，最大限度保留營養(yǎng)和口感。用國內外有機認證、地理標志產品等為產品品質做權威背書。運用區(qū)塊鏈技術構建糧食質量追溯體系，確保糧食全鏈條各環(huán)節(jié)全程透明。

高價禮品糧有助于抬升糧食品牌形象，推動糧食產業(yè)鏈價值鏈提升，但也潛藏著多重風險。高溢價若引導不當，易導致部分企業(yè)重包裝輕品質，造成資源浪費并引發(fā)消費者信任危機。更嚴重的是，豐厚利潤可能誘使不法商家假冒產地、偽造認證，透支區(qū)域公共品牌信譽，損害誠信企業(yè)利益，最終抑制行業(yè)創(chuàng)新能力，使產業(yè)陷入同質化競爭困境。若行業(yè)過度聚焦高端市場，可能催生“天價糧油”現象，甚至將糧食異化為身份符號，加劇社會焦慮與攀比之風。這些風險若不加以規(guī)范，將阻礙糧食產業(yè)健康發(fā)展，背離糧食禮品化推動價值升級的初衷。

為了確保糧食禮品市場健康發(fā)展，應強化市場監(jiān)管與行業(yè)引導。嚴格限制過度包裝現象，明文禁止在糧食禮品中搭售茶具、酒類等非相關商品，確保產品核心價值回歸糧食本身。加大對“有機”“綠色”及地理標志認證的監(jiān)督力度，嚴厲打擊假冒產地、虛標認證等欺詐行為，凈化市場環(huán)境。倡導綠色消費、反對過度包裝，引導社會形成簡約適度、環(huán)境友好的禮品風尚，共同維護糧食市場的健康生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展。

禮品糧終究是糧食，剝去華裝，人們在乎的仍是吃的是否安全、營養(yǎng)與健康。一個健康的糧食禮品市場，應以品質提升和技術創(chuàng)新贏得利潤，以真實價值換取消費者信任，應當為產業(yè)升級賦能，為農耕文化續(xù)脈。應采取措施積極引導糧食禮品市場走向健康、理性、可持續(xù)的發(fā)展軌道，讓這份承載著鄉(xiāng)土情懷與現代禮儀的饋贈，真正成為推動糧食產業(yè)高質量發(fā)展、滿足人民美好生活需要的積極力量。（本文來源：經濟日報 作者：劉 慧）