今年3月23日至26日，第86屆全國糖酒商品交易會將在成都舉辦，為春節(jié)前后的消費市場注入活力。全國糖酒會被稱為全國食品行業(yè)的風向標，已舉辦85屆，交易額和參展人數逐年增長，是我國酒類和食品流通環(huán)節(jié)最大的貿易平臺，成交總額累計超過5500億元。 

　　活躍市場提振經濟信心 

　　全國糖酒會辦公室的負責人介紹說，全國糖酒會誕生于1955年，由于糖煙酒商品的特殊性，不管是在統購統銷時期，還是改革開放后，全國糖酒會一直沒有停開。供應品種也從早期的食糖、烤煙、卷煙、八大名酒等擴展到現在的各種食品，旨在調劑和補充市場供應，特別是在春節(jié)市場供應上扮演了獨特角色。 

　　目前全國糖酒會上交易的副食品，已經涵蓋大型商超中幾乎所有能直接入口的產品。生產企業(yè)針對大眾需要，開發(fā)出越來越多食用快速消費品，通過全國糖酒會這一交易平臺，尋找經銷商和代理商，從而進入終端消費渠道，滿足老百姓日常生活的需要。 

　　山東一品堂實業(yè)有限公司總經理位德華說，作為我國食品行業(yè)發(fā)展的風向標，全國糖酒會一直倒逼食品企業(yè)開展內部創(chuàng)新和產品的換代升級。去年參加完沈陽求秋季交易會后，公司就開始為年貨市場準備更充足的貨源，現在已有幾個新品種進入各地市場。 

　　海南椰島集團的椰濃椰汁招商負責人楊鵬飛經理告訴記者，參加交易會不僅讓集團發(fā)展壯大，還建立了有14萬個終端售點，覆蓋全國的大型銷售網絡。

　　傳承歷史服務行業(yè)發(fā)展 

　　全國糖酒商品交易會至今已走過56個年頭，是國內少有的從來沒有間斷過的交易會之一，其舉辦模式的變化反映了我國不同歷史時期經濟社會的發(fā)展進程和軌跡。 

　　1955年到1971年，全國糖酒會的表現形式是計劃經濟時期與內部計劃供應會同時套開的產品調劑會。雖然計劃供應調劑會也是統購統銷，但確實也扮演了副食品流通的主要渠道角色，滿足了群眾最低消費需要。 

　　隨后的十年是“理順、調整、放開”的階段。文化大革命后期及結束以后，允許商辦工業(yè)企業(yè)直接參會，“商業(yè)搭臺，工業(yè)唱戲”，其成交額也從1972年不足億元增長為1983年的六億五千萬元。 

　　1984年到1990年，全國糖酒會進入“解放思想、深化改革”階段，改變了長期非展示性訂貨交流的習慣，開始集中展示，集中交易，買方市場逐漸形成。 

　　1991年至2001年是全國糖酒會“加速轉換、開拓創(chuàng)新、規(guī)范管理”階段。隨著工業(yè)體制、商業(yè)貿易體制改革進一步深入，全國糖酒會從營銷培訓入手，致力于競爭機制的建設，不僅給自身帶來新的活力，也助推了中國食品行業(yè)的發(fā)展。 

　　2002年至2011年是全國糖酒會“提升品牌，增強功能，實現跨越式發(fā)展”的階段。全國糖酒會組織機構開始思考如何在傳統的以訂貨為主的交易方式中融入新的功能，使展、會、技、貿真正融合。 

　　從2011年下半年開始，全國糖酒會又一次鳳凰涅槃。遵循會展經濟發(fā)展的基本規(guī)律，針對地方政府承辦全國糖酒會存在的項目短期化行為，組建專業(yè)性的承辦公司，實現全國糖酒會完全的市場化運作，集中精力在品牌運營、標準化建設、國際交流等方面加大投入。 

　　近幾年的每屆全國糖酒會展覽規(guī)模都突破10萬平方米，參展企業(yè)近3000家，專業(yè)觀眾20到30萬人次，成交額200億元人民幣左右，成為我國酒類和食品行業(yè)最大交易盛會。 

　　拉動地方經濟提升形象 

　　在85屆全國糖酒會的歷史中，舉辦城市達27個，成都、鄭州、石家莊等成為舉辦全國糖酒會最多的城市。 

　　全國糖酒會給舉辦城市至少帶來四方面的作用:一是促進舉辦城市的商貿物流業(yè)發(fā)展；二是給舉辦城市帶來第三產業(yè)的大發(fā)展；三是促進我國會展業(yè)的發(fā)育成長；四是城市活力不斷增強，促進了城市整體管理水平的發(fā)展。 

　　成都市博覽局負責人介紹說，全國糖酒會在成都已舉辦22屆，對城市相關產業(yè)的拉動效應非常明顯。最近10年來幾乎每屆全國糖酒會都帶來不低于10億元的綜合經濟效益，特別是帶動了賓館、餐飲、廣告、通訊、金融等服務業(yè)的發(fā)展，展會期間比平常要增長12%以上。 

　　濟南在2005年和2010年，兩次承辦秋季全國糖酒會。市商務局分管會展業(yè)務的副局長張欣介紹說，2010年秋季全國糖酒會導致相關行業(yè)增收30.9億元，直接增加社會消費品零售總額11.7億元，進而產生1.43億元的稅收收入。 

　　2003和2011年秋季全國糖酒會同樣給沈陽帶來了喜悅。調查顯示，2003年展會舉辦期間，賓館酒店入住率全部達到100%，9至10月份全市交通、郵電、社會消費品零售總額、稅收等指標全線飆升。全市實現社會消費品零售總額比上年同期增加9億元；全市財政收入比上年同期增加3.52億元。