央視網(wǎng)消息：數(shù)據(jù)顯示，11月份全國豬肉價(jià)格為每公斤23.05元，環(huán)比下降1.5%，11月份全國生豬價(jià)格為每公斤12.55元，環(huán)比下降0.2%。尤其是入冬后，隨著居民家庭腌臘、灌腸等需求的增長，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季。來看記者的探訪。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的豬肉交易大廳里，商戶們告訴記者，11月份豬肉價(jià)格呈現(xiàn)緩慢下降態(tài)勢，月末比月初下降8%左右。

11月份，北京新發(fā)地市場白條豬日均上市量為2128.8頭，比10月份增加10.57%。與此同時(shí)，由于大體型白條豬占比較大，使得11月份豬肉供應(yīng)量達(dá)到今年以來的最高點(diǎn)，價(jià)格也處在近5年同期的較低水平。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，因供應(yīng)充足，11月份全國豬肉價(jià)格為每公斤23.05元，環(huán)比下降1.5%，11月份全國生豬價(jià)格為每公斤12.55元，環(huán)比下降0.2%。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員 朱增勇：11月份豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格月內(nèi)均是連續(xù)4周下降，呈現(xiàn)旺季不旺的特點(diǎn)，南方地區(qū)腌臘、灌腸等消費(fèi)啟動較往年滯后和分散，疊加禽肉、牛羊肉替代，進(jìn)入四季度后豬肉消費(fèi)不及預(yù)期，而10月全國生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比增7.0%，同比增長26.2%，連續(xù)2個(gè)月超過3500萬頭，11月份生豬屠宰量可能會延續(xù)這一增長趨勢。

專家介紹，隨著生豬產(chǎn)能綜合調(diào)控措施的持續(xù)推進(jìn)，10月末全國能繁母豬存欄為3990萬頭，環(huán)比降1.1%，同比減2.1%，較去年年末高點(diǎn)減少90萬頭，時(shí)隔17個(gè)月重回4000萬頭以下。

安徽合肥：本地菜量足價(jià)穩(wěn) 外地菜價(jià)格小幅上漲

近期，安徽合肥市場上的本地菜供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定，但受蔬菜主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)量偏緊影響，部分外地菜價(jià)格有所上浮。

在合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，本地蔬菜近期上市量持續(xù)增加，價(jià)格已逐步回落至一年來的較低水平。市場呈現(xiàn)出供需兩旺的態(tài)勢。

與本地菜較為便宜的價(jià)格相比，部分來自外省的蔬菜受產(chǎn)地供應(yīng)量偏緊影響，價(jià)格依然偏高。以上周價(jià)格為例，山東產(chǎn)區(qū)的青椒每斤價(jià)格3.5元到4元，黃瓜每斤價(jià)格4.5元到5元。根據(jù)合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，隨著外省蔬菜產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)進(jìn)一步恢復(fù)，部分蔬菜價(jià)格將逐步回落。